Thổ nhưỡng:
Vườn nho nằm ở tỉnh Treviso thuộc vùng Veneto, nổi tiếng với vi khí hậu độc đáo và đất đá vôi lý tưởng cho việc trồng nho Glera. Khu vực này hưởng lợi từ sự kết hợp giữa nhiệt độ ấm áp ban ngày và đêm mát mẻ, giúp bảo tồn độ axit và các đặc tính hương thơm của nho.
Canh tác nho:
Nho được trồng dưới điều kiện kiểm soát nghiêm ngặt theo yêu cầu của chỉ định DOCG, đảm bảo các tiêu chuẩn chất lượng cao nhất. Các phương pháp canh tác bền vững được áp dụng để duy trì sức khỏe của vườn nho và hệ sinh thái xung quanh.
Quy trình làm rượu:
Tutela Prosecco được sản xuất theo phương pháp Charmat, trong đó quá trình lên men thứ hai diễn ra trong các thùng inox. Phương pháp này giúp bảo tồn các đặc tính tươi mới và hương vị trái cây của nho Glera. Rượu sau đó được đóng chai dưới áp suất để duy trì chất lượng sủi bọt.
Ghi chú nếm/ thử rượu:
Tutela Prosecco di Treviso có màu vàng rơm rực rỡ với lớp bọt mịn màng và kéo dài. Mũi rượu hé lộ hương thơm của táo xanh, lê và cam chanh, được bổ sung bởi những nốt hương hoa trắng. Trên vòm miệng, rượu tươi mát và sống động, với độ axit cân bằng và kết thúc hơi ngọt nhẹ, làm cho nó trở thành một loại rượu sủi bọt linh hoạt và thú vị.