Terroir:
Château Aurore nằm ở vùng Bordeaux, với các vườn nho trên đất đá vôi và sỏi. Những loại đất này góp phần tạo nên tính khoáng và độ phức tạp độc đáo cho rượu vang.
Phương thức canh tác:
Điền trang thực hiện phương pháp canh tác hữu cơ và tự nhiên, đảm bảo không sử dụng hóa chất tổng hợp. Nho cho Les Raisins de la Colère được thu hoạch bằng máy để duy trì chất lượng và hiệu quả.
Quy trình sản xuất:
Les Raisins de la Colère là sự kết hợp của các giống nho Merlot và Cabernet Franc. Rượu trải qua quá trình lên men trong các thùng bê tông trong 28 ngày và sau đó được ủ trong thùng bê tông không chứa lưu huỳnh trong sáu tháng. Phương pháp này đảm bảo rượu giữ được sự tươi mới và các đặc tính tự nhiên.
Ghi chú nếm thử:
Rượu có màu ngọc garnet sâu. Hương thơm của rượu mang lại các nốt hương của quả mâm xôi và quả mâm xôi đen. Trên vòm miệng, rượu có vị đậm đà nhưng mềm mại, với hương vị của các loại quả mọng đen, tiêu, và một chút khói. Tannin chắc chắn và độ axit sống động tạo nên một loại rượu cân bằng tốt và dễ thưởng thức với kết thúc kéo dài.
Château Aurore, Les Raisins de La Colère, Bordeaux, Pháp,2021
Buy 1 Wine Fridge LeCavist - Get 25% off on wines
THÔNG TIN SẢN PHẨM
Nhà rượu: Château Aurore
Vùng: Bordeaux
Giống nho: 100% MERLOT
Vintage: 2021
Phương thức canh tác: Hữu cơ & tự nhiên