Terroir:
Château Le Conte nằm ở Saint-Hippolyte, thuộc vùng danh tiếng Saint-Émilion. Các vườn nho tại đây được hưởng lợi từ lớp đất sét cát và lớp đá vôi asteria bên dưới, giúp tăng cường tính khoáng và độ phức tạp của rượu vang.
Phương thức canh tác:
Vườn nho thực hiện phương pháp canh tác bền vững và đang trong quá trình chuyển đổi hữu cơ. Các cây nho, chủ yếu là giống Merlot, được trồng với mật độ 5.000 cây mỗi hecta. Việc thu hoạch bằng máy đảm bảo hiệu quả và chất lượng.
Quy trình sản xuất:
Quy trình sản xuất rượu bao gồm lên men với men tự nhiên, sau đó ủ trong 12 tháng—80% trong thùng gỗ sồi và 20% trong thùng bê tông Galileo. Phương pháp này giúp duy trì độ tươi mới và sự tinh khiết của nho Merlot.
Ghi chú nếm thử:
Château Le Conte có màu ngọc garnet đậm. Hương thơm phong phú với các nốt hương của quả đen và anh đào đen. Trên vòm miệng, rượu tròn trịa, mọng nước và hơi chua nhẹ, với tanin dịu, mượt như nhung và hậu vị trung bình.
Château Le Conte, Saint Émilion Grand Cru, Pháp, 2020
Buy 1 Wine Fridge LeCavist - Get 25% off on wines
THÔNG TIN SẢN PHẨM
Nhà rượu: Château Le Conte
Vùng: AOP Saint Emilion Grand Cru
Giống nho: Merlot
Vintage: 2020
Phương thức canh tác: Hữu cơ