Terroir:
Château Haut-Meyreau nằm ở vùng Bordeaux, với các vườn nho trải rộng trên   nhiều loại đất khác nhau, bao gồm đất sét và đá vôi. Sự đa dạng này giúp tăng   cường độ phức tạp và cấu trúc của các loại rượu vang.
 Phương thức canh tác:
 Điền trang thực hiện phương pháp canh tác bền vững, duy trì sức khỏe của   cây nho và hệ sinh thái xung quanh. Những trái nho dùng cho Le Cancre được   trồng bằng các phương pháp thân thiện với môi trường.
 Chứng nhận HVE:
HVE là một chứng nhận nông nghiệp của Pháp, công nhận mức độ cam kết cao  đối với việc bảo vệ và làm phong phú môi trường của các hoạt động nông   nghiệp, bao gồm cả vườn nho.
 Quy trình sản xuất:
    Le Cancre được chế tác từ sự kết hợp của các giống nho Cabernet Franc,   Cabernet Sauvignon, và Merlot. Nho được lên men trong các thùng thép không gỉ   để giữ lại độ tươi mới và hương vị trái cây. Sau đó, rượu được ủ trong sự kết   hợp của thùng thép không gỉ và thùng bê tông, cho phép rượu phát triển mà   không bị ảnh hưởng quá nhiều từ gỗ sồi.
 Ghi chú nếm thử:
    Le Cancre là một loại rượu vang đỏ mạnh mẽ với hồ sơ cân bằng. Nó mang lại   hương thơm của trái cây đỏ như anh đào và mận, cùng với một chút gia vị. Khi   thưởng thức, rượu có vị mạnh mẽ nhưng cân bằng, với tannin mịn và độ axit   tốt, mang lại một kết thúc tươi mới.