TERROIR
Chai rượu vang tinh tế này đến từ Chateau Haut-Meyreau danh tiếng tại Bordeaux, vùng đất trứ danh với terroir độc nhất vô nhị. Vườn nho được thiên nhiên ưu ái ban tặng nền đất sét và đá vôi, góp phần tạo nên nét khoáng chất đặc trưng và độ phức hợp tuyệt vời cho rượu vang, dấu ấn đặc trưng của vùng sản xuất danh giá này.
PHƯƠNG THỨC CANH TÁC
Với cam kết phát triển bền vững, Chateau Haut-Meyreau áp dụng những phương pháp canh tác thân thiện với môi trường, giảm thiểu tối đa tác động đến hệ sinh thái. Những gốc nho trung bình 30 năm tuổi cho ra đời những trái nho chất lượng tuyệt hảo, mang đến chiều sâu và sự tập trung đáng kinh ngạc cho rượu vang. Sự tận tâm với môi trường được thể hiện rõ nét qua chứng nhận HVE, minh chứng cho nỗ lực bền vững của họ.
QUY TRÌNH SẢN XUẤT
L'Ame du Chateau Haut Meyreau là sự kết hợp tài tình giữa hai giống nho Merlot và Cabernet Sauvignon, được lên men với sự tỉ mỉ và chính xác tuyệt đối. Quá trình lên men trong thùng thép không gỉ giữ trọn vẹn hương vị tinh khiết của trái cây, trong khi quá trình ủ rượu trong sự kết hợp giữa thùng thép không gỉ, thùng bê tông và thùng gỗ sồi truyền thống càng làm tăng thêm cấu trúc và độ phức hợp hương thơm cho rượu vang.
GHI CHÚ NẾM/ THỬ RƯỢU
Sắc đỏ ruby đậm quyến rũ ánh nhìn, trong khi hương thơm lan tỏa của quả đỏ và anh đào khơi gợi sự thích thú. Trên vòm miệng, rượu vang tròn đầy và quyến rũ, để lộ cấu trúc tannin mạnh mẽ và hậu vị kéo dài. Đây là chai rượu vang thể hiện trọn vẹn tinh hoa vùng thổ nhưỡng Bordeaux, một minh chứng cho sự kết hợp hài hòa giữa thiên nhiên và bàn tay nghệ nhân tài ba.