Cuvée Thìn kỷ niệm sự kết nối giữa Bordeaux và Việt Nam, được   tạo ra bởi các nhà làm rượu từ Vignobles Invindia, những người đã được truyền   cảm hứng từ văn hóa Việt Nam trong suốt thập kỷ qua. Dòng rượu đặc biệt này   tôn vinh tình bạn và những kỷ niệm được tạo nên qua những chuyến phiêu lưu   của họ tại Việt Nam.
 Terroir:
Château Haut-Meyreau nằm ở vùng Bordeaux của Pháp. Các vườn nho được trồng   trên đất pha trộn giữa đất sét và đá vôi, tạo nên một thổ nhưỡng độc đáo giúp   tăng cường độ phức tạp và đặc trưng của rượu vang.
 Phương thức canh tác:
Điền trang áp dụng phương pháp canh tác bền vững, nhấn mạnh việc can thiệp   tối thiểu và các phương pháp thân thiện với môi trường. Các cây nho thường có   tuổi đời khoảng 30 năm, góp phần tạo nên độ sâu và phong phú cho rượu   vang.
 Chứng nhận HVE:
 HVE là một chứng nhận nông nghiệp của Pháp, công nhận mức độ cam kết cao   đối với việc bảo vệ và làm phong phú môi trường của các hoạt động nông   nghiệp, bao gồm cả vườn nho.
 Quy trình sản xuất:
Cuvée Thìn là sự kết hợp của các giống nho Cabernet Franc, Merlot, và   Cabernet Sauvignon. Nho được thu hoạch bằng tay để đảm bảo lựa chọn tối ưu.   Rượu trải qua quá trình lên men trong sự kết hợp của thùng gỗ sồi Pháp và   thùng bê tông, sau đó được ủ trong vài tháng để đạt được sự hài hòa hoàn hảo   giữa trái cây và cấu trúc.
 Ghi chú nếm thử:
Rượu có màu đỏ ruby sâu, phong phú. Hương thơm của rượu là một bó hoa sống   động xen lẫn các nốt gia vị, thảo mộc của Cabernet Franc với độ sâu trái cây   phong phú của Merlot và sự thanh lịch có cấu trúc của Cabernet Sauvignon. Khi   thưởng thức, rượu mang đến một bản giao hưởng hương vị với quả mâm xôi chín,   mận và một chút ớt chuông xanh, được hỗ trợ bởi tannin mượt mà và độ axit cân   bằng. Kết thúc đậm đà và mượt mà, phản ánh tính chất được chế tác tinh tế của   rượu.