Terroir:
Château des Gravières nằm ở vùng Graves của Bordeaux, Pháp. Các vườn nho tại đây được hưởng lợi từ đất sỏi, cung cấp khả năng thoát nước tuyệt vời và góp phần tạo nên sự tươi mới và tính khoáng đặc trưng cho rượu vang.
Phương thức canh tác:
Điền trang áp dụng phương pháp canh tác bền vững. Các cây nho, trung bình 25 năm tuổi, chủ yếu được trồng với giống nho Sauvignon Blanc và Sémillon. Những giống nho này phát triển mạnh mẽ trên đất sỏi, phát triển hương vị đậm đà và duy trì vị chua tốt.
Quy trình sản xuất:
Quy trình sản xuất rượu Château des Gravières Graves Blanc bao gồm lên men trong các thùng thép không gỉ, đảm bảo giữ được hương vị tươi mới của trái cây. Rượu được ủ trên cặn mịn, tăng thêm độ phức tạp và kết cấu mà không bị ảnh hưởng bởi gỗ sồi.
Ghi chú nếm thử:
Rượu có màu vàng nhạt với ánh xanh lá cây. Hương thơm bao gồm chanh, khoáng, mật ong, echinacea và dưa. Trên vòm miệng, rượu giòn và sống động với hương vị của bưởi trắng và một hậu vị mượt mà, sống động. Một chai vang trắng Bordeaux khá thú vị.