Thổ nhưỡng:
Rượu "LZ" của Bodega Lanzaga được sản xuất tại làng Lanciego, thuộc tiểu vùng Rioja Alavesa. Vườn nho nằm ở độ cao từ 500 đến 700 mét so với mực nước biển. Đất ở đây là sự pha trộn giữa đất đá vôi nông, sỏi, phát triển trên các cao nguyên đá sa thạch, và đất mịn có độ sâu vừa phải nằm trên các sườn núi đá vôi. Những loại đất đa dạng này góp phần tạo nên sự phức tạp và khoáng chất của rượu.
Canh tác nho:
Các vườn nho được canh tác hữu cơ và bao gồm những cây nho già dạng bụi. Nho được sử dụng cho "LZ" bao gồm các giống Tempranillo, Graciano và Garnacha. Các phương pháp canh tác tập trung vào can thiệp tối thiểu, duy trì sự biểu hiện tự nhiên của thổ nhưỡng và bảo tồn chất lượng trái nho.
Quy trình làm rượu:
"LZ" là sự tôn vinh dành cho những người trồng nho của làng từ những năm 1920. Rượu được lên men trong các thùng bê tông nhỏ, sử dụng men bản địa, giúp giữ lại hương vị trái cây tươi mới của nho. Rượu được ủ trong 6-7 tháng trong các thùng bê tông này, giúp duy trì tính chất sống động và trẻ trung.
Ghi chú nếm/ thử rượu:
"LZ" mang đến hương thơm của anh đào, quả mọng và vỏ cam. Trên vòm miệng, rượu tươi sáng và sống động, với thân rượu trung bình và độ axit tươi mới. Rượu không qua ủ gỗ sồi, cho phép hương vị trái cây thuần khiết tỏa sáng, khiến nó trở thành một loại Rioja dễ tiếp cận và thú vị. Rượu rất phù hợp với nhiều món ăn, đặc biệt là các món liên quan đến thịt cừu, thịt nướng và các món hầm đậm đà.